Gà đông tảo được nhiều người biết tới và yêu thích bởi thịt của chúng rất thơm ngon, trọng lượng lớn và chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy gà đông tảo là gì? Chúng có dễ nuôi không, làm sao để chọn gà đông tảo ngon? Giá gà đông tảo bao nhiêu tiền 1kg? Tất cả những nội dung này sẽ được Vnloto casino đề cập đầy đủ trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu gà đông tảo là gì?
Gà Đông tảo là một giống gà quý, cho tới ngày nay thì giống gà này đã được nuôi ở nhiều vùng của nước ta. Gà đông tảo rất dễ nhận biết so với những giống gà còn lại nhờ có kích thước lớn và đôi chân to, xù xì trông có phần hơi đáng sợ. Tuy nhiên, thịt của chúng rất chắc và thơm ngon nên rất được ưa chuộng.
Nguồn gốc của gà đông tảo
Gà đông tảo còn được gọi là gà đông cảo. Đây là một giống gà có nguồn gốc từ xã Đông Tảo huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên. Giống gà này đã có từ rất lâu, là giống gà truyền thống thường được sử dụng làm vật phẩm tiến Vua hoặc tế lễ.
Đặc điểm của gà đông tảo
Gà đông cảo có đặc điểm là một giống gà kích thước lớn, trung bình sẽ từ 3.5-5.5kg/ con. Chúng có cơ thể bệ vệ, khỏe khoắn như một dũng sĩ. Dáng đi oai vệ với cặp chân to, da đỏ, chiếc đầu lớn và linh hoạt, bộ lông màu đen ánh tím rất đặc trưng của giống gà này.
Mặc dù kích thước lớn và vẻ ngoài trông có vẻ hơi đáng sợ, tuy nhiên thịt của chúng lại rất mềm, thơm, ngọt, đặc biệt là không có gân nên rất được ưa chuộng làm thực phẩm. Người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: gà hấp chấm muối tiêu, gà hầm thuốc bắc/ hầm sâm, gà đông tảo nướng, bóp thính,… đều rất hấp dẫn.
Kinh nghiệm nuôi gà Đông Tảo chi tiết
Giống gà đông tảo ở mỗi tháng tuổi và giai đoạn khác nhau thì cách nuôi cũng khác nhau. Dưới đây là kinh nghiệm nuôi gà đông cảo ở từng tháng tuổi thích hợp:
Kinh nghiệm nuôi gà đông tảo mới nở
Gà con khi mới nở lông tơ còn ít nên khả năng chịu lạnh kém, bạn không nên thả gà ra vườn sớm mà nên nuôi trong chuồng trại. Người nuôi cần phải úm hoặc ủ điện cả ngày luôn giữ ấm cho gà con mới nở. Đồng thời bổ sung vitamin vào khẩu phần ăn cho gà con để tăng đề kháng. Máng ăn/ uống của gà con cần phải sạch sẽ, vệ sinh rửa sạch thường xuyên, thay nước hàng ngày, vệ sinh lồng úm sạch sẽ.
Kinh nghiệm nuôi gà con 1 tháng tuổi
Với gà 1 tháng tuổi vẫn cần ủ điện vào buổi chiều tối và tối, tuy nhiên nếu là mùa đông hoặc mùa mưa thì vẫn cần ủ điện cả ngày. Ở giai đoạn này gà hay cắn đá nhau, hoạt bát và ăn uống nhiều nên chủ nuôi cần lưu ý.
Lúc này gà con cũng bắt đầu rụng lông tơ và mọc lông vũ, da bắt đầu đỏ dần nên chủ nuôi cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và theo dõi để phát hiện gà ốm và điều trị, cách li kịp thời.
Kinh nghiệm nuôi gà đông tảo 3 tháng tuổi
Kinh nghiệm nuôi gà ở giai đoạn này cũng giống như gà 2 tháng tuổi. Tuy nhiên ở giai đoạn này gà đã khỏe hơn nên bạn có thể cho gà thả vườn vào những hôm trời nắng ấm. Hình thức gà lúc này đã trổ mã, lên mào và trông rất đẹp và bắt đầu tập tẹ gáy. Bạn cần cho gà ăn thêm cám, tấm, lúa, rau,… để giúp gà phát triển tốt.
Kinh nghiệm nuôi gà đông tảo bố mẹ
Gà đông tảo bố mẹ hiện nay rất được săn lùng tìm kiếm, việc nuôi nấng chúng cũng không quá phức tạp. Thức ăn của gà bố mẹ chủ yếu là lua, bắp, thức ăn của gà trộn với rau muống hoặc rau lang. Gà mái bắt đầu đẻ trứng khi 160 ngày tuổi, chúng có thể để từ 70-100 quả/ năm. Kinh nghiệm để gà mái đẻ tốt và khỏe mạnh là bạn không nên để gà mái béo quá sẽ khiến gà khó di chuyển, khó đẻ, khó ấp trứng hơn.
Hướng dẫn chọn mua gà Đông Tảo ngon
Để chọn được con gà tiến vua ngon, dưới đây là hướng dẫn cách chọn và mua gà đông tảo thuần chủng, thơm ngon:
Không nên chọn gà quá to
Bạn không nên chọn con gà quá to bởi gà to trúng thường nặng hơn và giá cao hơn. Tuy nhiên thịt không được săn chắc bằng những con gà có kích thước vừa phải. Muốn biết gà có ngon không, bạn có thể quan sát vào hình thức như mào đỏ, da đỏ, lông mượt, thần thái nhanh nhẹn.
Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn những con gà có kích thước nhỏ bởi có thể sẽ là gà non, thịt tanh và không thơm bằng gà trưởng thành. Gà đông tảo trống ngon nhất là kích thước từ 4.5-5.5kg, gà mái từ 3.5-4kg.
Một số đặc điểm của gà đông tảo ngon
Theo giới sành ăn gà thì đặc điểm gà đông cảo ngon là con gà có chân to, chân càng to thì càng ngon. Thậm chí có những con gà chân nặng tới 2kg. Ngoài ra một số đặc điểm gà ngon khác như: mào đỏ, thịt đỏ, lông mượt, khỏe mạnh, mỏ trên và mỏ dưới dài bằng nhau.
Kinh nghiệm phân biệt gà đông tảo thả vườn
Gà đông tảo thả vườn thịt sẽ ngon hơn rất nhiều. Để phân biệt, bạn có thể dựa vào những đặc điểm sau:
- Gà thả vườn hoặc nuôi trong chuồng trại với thức ăn là cám ngô, gạo sẽ có chân và đùi sẽ săn chắc hơn, rắn chắc chứ không mềm như gà nuôi công nghiệp
- Mỏ của gà thả vườn thường mổ thóc, mổ sỏi, mổ đất nên mỏ thường không được sắc. Trong khi gà nuôi công nghiệp mỏ thường sắc hơn.
Giá gà Đông Tảo là bao nhiêu?
Gà đông tảo có thịt rất thơm ngon, ngọt với phần ức nhiều thịt màu hồng, phân chân và đùi săn chắc. Thịt gà ngọt, không rai như gà ta nhưng cũng không mềm như gà công nghiệp. Do đó mà loại gà này rất được ưa chuộng và chọn mua nhiều.
Tuy nhiên, giá gà đông tảo cũng rất khác nhau, phụ thuộc vào trọng lượng, loại gà, thời điểm mua, nơi mua,… Mặc dù có nuôi ở nhiều địa phương khác nhau nhưng cũng không phổ biến như những loại gà khác. Vì vậy, bạn cần phải liên hệ với các điểm nuôi hoặc trại gà để đặt trước. Gà đông tảo tại Đông Tảo – Hưng Yên vẫn là được ưa chuộng nhất. Dưới đây là một số giá gà đông tảo gợi ý để bạn tham khảo:
- Gà con mới bóc trứng 1-3 ngày: 100.000 – 150.000 VND/ con
- Gà giống 1 tháng tuổi: 250-300.000 VND/ con
- Gà giống 2 tháng tuổi: 300-400.000 VND/ con
- Gà giống 3 tháng tuổi: 400- 600.000 VND/ con
- Gà đông tảo khoảng 6 tháng: 1.200.000-1.500.000 VND/ con
- Gà trưởng thành: 2 triệu – 5 triệu đồng/ con
- Gà chân to: 5 triệu – 8 triệu/con
- Gà đông tảo thịt: 400-600.000 VND/ con
<<Kinh nghiệm đá gà cựa dao dễ chiến thắng của nhà cái Vnloto
Kết luận
Trên đây là những thông tin tìm hiểu về gà đông tảo, đặc điểm, nguồn gốc, giá mua, kinh nghiệm chăm sóc và chọn gà ngon. Hi vọng sau bài viết này bạn sẽ có thêm những hiểu biết về giống gà này.
